Die Poulets

Bei unseren Freilandpoulets steht das Tierwohl im Zentrum. Wir arbeiten bewusst mit einer langsamer wachsenden Masthuhnlinie. Unsere Poulets leben über 60 Tage – etwa doppelt so lange wie normale Masthühner. 

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Saisonal

Wir haben ausschliesslich in den Frühjahrs-, Sommer- und Herbstmonaten Poulets. So stellen wir sicher, dass alle Tiere einen angemessenen Zeitraum haben, um den Weidegang aktiv zu nutzen und zu geniessen.

 

Weide

Ab einem Alter von rund drei Wochen erhalten die Tiere täglich Zugang zu einer Weidefläche (ausgenommen extreme Wetterverhältnisse). In den ersten Lebenswochen ist der Wärmebedarf noch sehr hoch, deshalb werden die Küken während dieser Zeit in einem warmen Stall ohne Weidegang gehalten. Unsere Poulets leben in einem mobilen Stallsystem wenigen Tierplätzen.  Auf der Weide stehen ihnen Strukturen und Unterstände zur Verfügung, die Schutz vor Sonne, Wind und Greifvögeln bieten – ein wichtiger Beitrag zum Sicherheitsgefühl der Tiere.

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Mehrkosten

Die langsamer wachsende Linie frisst etwas mehr Futter, um das gleiche Schlachtgewicht zu erreichen. Zusammen mit der längeren Mastdauer, dem höheren Arbeitsaufwand, der kleinstrukturierten Haltung und dem mobilen Stallsystem führt dies zu einem etwas höheren Preis. Auch die Schlachtung und Zerlegung findet in einem kleinen Schlachthof statt und verursacht dadurch deutlich höhere Kosten. 

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